Aproveitamento dos alimentosAlimentação é a base da vida e dela depende o estado de saúde do ser
humano.
O desconhecimento dos princípios nutritivos do alimento, bem como o
seu não aproveitamento, ocasiona o desperdício de toneladas de recursos
alimentares.
Ideias e inovações sobre aproveitamento dos alimentos são sempre bem-vindas, pois a fome no mundo ainda alcança índices elevados, saber como aproveitá-los é uma das soluções viáveis.
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